Fireretters
- Fersk buffalo mozarealla med med øl-eddik og knasende rødbeter
- Torsk og sellerirotartar med blomkål og pepperrotkrem
- Grillet lam med artisjokker, trøffelkrem og forkullet salat
- Kardemomme karamell med sprø vaffel og vaniljeis
kr 460,- eks mva
Femretters
- Østers i syltet løk
- Brokkolini grateng med kalixlöjrom
- Scampi & røkt hvitløkskrem
- Breiflabb med sellerirot og sopp consommé
- Tindved med kokosnøtt og hvit sjokolade
- Petit four
kr 620,- eks mva
Seksretters
- Rødmullet carpaccio med babybrokkoli og reddik
- Jerusalem-artisjokker med karamelliserte løk med blomkål og pepperrotkrem
- Posjert kveite med fennikel og hummer saus
- Stekt andebryst med grønnkål og hasselnøtter
- Ristet ost med timian & lønnesirup
- Sitron terte med estragon og sveitsisk marengs
- Petit four